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四招教你做醒目“格子铺主”

[ http://www.hafcw.org 来源:信息时报 詹丽冬 郑启文 2008-09-08 12:46:03 评论条]

 

        格仔铺越开越多生意难做,但只要经营得当一样有钱赚。

在广州各个繁华商圈,格仔铺已经随处可见,而且向着大型和连锁的方向发展。不过,随着格仔铺的竞争愈发激烈,一些“格主”因为经营不善而面临亏损。“格主”陈小姐致电本报投资理财部,希望能通过本报了解如何扭亏为盈,当个合格的“格主”。

案例:亏损严重回本艰难

投资者陈小姐在公园前地铁站附近某商场内租了一间格仔铺,每月租金400元,租期3个月,包括进货等共用了1000多元。周转资金均为借款,目前尚欠朋友1000多元。她的格仔铺主要销售手链、项链等首饰,到现在为止经营了1个月,但是生意非常不理想,一天的营业额只有20几元,亏本不少。据陈小姐介绍,她的进货渠道一般是去万菱广场批发,再以原价的两到三倍卖出去。陈小姐称,由于目前亏损比较严重,短期目标是只要回本就可以。

针对陈小姐的问题,记者咨询了经营格仔铺已久的店主钟先生和吴小姐。钟先生是“格林格仔铺”的店主,开在赤沙街,吴小姐的“格墙有意”格仔铺则开在创兴广场,生意都做得很不错。两位“前辈”认为,陈小姐的格仔铺要扭亏为盈,可从下面四个方面进行改善。

第1招

租金要低管理要好

钟先生说,根据陈小姐的情况来看,首先租金太高是一个大问题。据他了解,广州大多有格仔铺出租的商场租金最高也不会超过200元,就连天河某繁华路段商场m层的格仔铺,租金也不会超过250元,陈小姐租的格仔无疑太贵。钟先生自己的格仔铺开在广东商学院附近,租金仅100~200元/月,比陈小姐的租金便宜一半。如果租金过贵,商品销售量又上不去,每个月交了租金后,利润就所剩无几了。

钟先生介绍,格仔铺的特点在于自己无需看铺,租了格仔后把经营管理完全交给店主,所以选择管理和服务好的店主尤为重要。“租金低、收提成”的格仔铺比“租金高、无提成”的格仔铺更值得投资,因为一旦有了提成,即使是一两元的利润,店主也会尽力向顾客推销。另外,店铺的管理好坏也不容忽视,管理好的店铺,还会给予格主销售情况的反馈,通知格主及时补货等等。

第2招

商品品种不能太过单一

格仔里面卖什么是很重要的,即使是年轻人居多的商圈,也不能仅仅针对年轻人,各个年龄阶层、价位的商品应该搭配销售。吴小姐认为,陈小姐的格仔铺专卖饰品,但总是从批发市场批发缺乏特色。陈小姐可以考虑多引进一些diy首饰,这样才能做出自己的特色,避免和别的格仔冲突。即使主要是卖首饰,也不要单纯卖首饰,可以增加一些跟首饰有关的周边产品,比如首饰盒等等,有了首饰盒的包装,一来可以提高首饰的档次,二来首饰盒的利润空间大,每个进货仅两三元,而售价可以是10几元,搭配在一起销售,可以提高利润。

另外,格主的眼光对生意的好坏至关重要。做首饰一定要对市场有敏锐的嗅觉,紧跟时尚和潮流。吴小姐透露了一个信息,最近很流行一种带有藏族民族特色的红手绳,这种红绳有辟邪和报平安的意味,所以卖得特别红火。

第3招

滞销产品可搭售或降价

因为陈小姐的商品滞销,必须及时处理掉来降低损失,吴小姐建议可采取搭售或降价的方式处理掉滞销商品。吴小姐说,商品不可能每一件都滞销,总有卖得好卖得差的,畅销的商品可以维持原价出售,滞销的商品应该降价,或者搭配畅销商品一起出售。

另外,钟先生建议陈小姐多向其他经营得当的格主交流经验,一般的格仔铺里都不会提供格主的联系方式,但陈小姐可以通过与格仔铺的店主沟通,求到格主的联系方式。

第4招

小格仔也要布置和宣传

格仔铺虽小但装饰同样重要,具有特色的装饰,才能在众多格仔中脱颖而出吸引顾客的眼球。钟先生店里有一个同样卖首饰的格主,店主别出心裁地给每件饰品挂上珠帘,使得饰品摆在玻璃格里若隐若现,透过灯光,熠熠生辉,既给人想象的空间,又从感观上提高了商品的档次。

另外,格仔虽然空间有限,但一样可以利用有限的空间来做宣传,比如在格仔外面挂广告牌,写上自己特别推荐的产品介绍等。格主还可以定期写一些降价或者促销的信息,毕竟很多顾客都有贪便宜的心理。

据介绍,利用网店宣传实体店的方法也开始在格主们之间流行起来,格主们可以在网上注册一家店面,一边提供邮购送货,一边宣传实体店。

链接

“格仔铺”的经营模式在日本兴起,随后迅速蔓延到香港、广州等各地。所谓格仔铺,就是在商铺里放置不同尺寸的“格仔柜”,任何人每月只需要支付少量的租金,就可以在格仔中寄卖任何合法物品。同时“格仔铺”会请专业的销售人员代为看管销售,无须自己操劳。

(编辑:张欣)

 

 

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